Arkiv

Vietnamesiska vårrullar

Till vårrullarna används rispapper och vårrullarna äts kalla med dippsås. En nyttigare variant än klassiska friterade vårrullar med filodeg.

Lax- och räkpuck

God förrätt som är gjord på bland annat lax räkor och avokadoröra.

Moules på det enkla sättet

Recept Musslor ska vara enkelt, det är det som är "själva grejen". En del vill ha i andra ingredienser som morötter och selleri, men då får rätten en sötma och blir till något annat.

Räkceviche

En fräsch entrerätt a la klassisk räkkocktail, men med en modern sydameriansk touche.

Gratinerad hummer thermidor

Hummer thermidor, eller svampgratinerad hummer är en riktig klassiker och ett utmärkt sätt att njuta av det lyxiga skaldjuret.

Skaldjursfat med tillbehör

Räkor, havskräftor, kungskrabba och pilgrimsmusslor - eller dina egna skaldjursfavoriter, i en härlig blandning a la skaldjursplatå.

Clam Chowder, musselgryta

Recept En värmande och matig musselsoppa eller - gryta med amerikanska anor.

Macka med krabbsallad

Med en krämig krabbsallad förvandlas smörgåsen till fest.

Thaidressing till skaldjur

En sötstark dressing eller dippsås med thailändska smaker som passar utmärkt till skaldjur.

Currysås med äpple – till skaldjur

En kall sås till skaldjur. Genom att fräsa curryn i smör kommer smakerna fram extra mycket i denna sås.
‹ Tidigare artiklar
Senare artiklar ›