Senaste nyheter: Vill ändra lag för bättre äldreomsorg 10 mar

Senaste nyheter: Kosttillskott kan störa din medicin 9 mar

Senaste nyheter: De drabbas hårdast av diskrimineringen 9 mar

Senaste nyheter: Här är landets bästa och sämsta vårdcentraler 6 mar

Senaste nyheter: 8 mars: Därför är äldreomsorgen så viktig 6 mar

Senaste nyheter: Regeringen ser över åldersgräns för mammografi 5 mar

Senaste nyheter: Sju av tio äldre: Våldet har ökat 4 mar

Senaste recept: Husmanskost – sju klassiker 26 feb

Senaste recept: Mat ska vara njutbar! 13 feb

Senaste recept: Fiskgratäng med smörigt potatisstompoch sparrissallad 12 feb

Senaste recept: Seg blåbärskaka 12 feb

Senaste recept: Päronsmör 12 feb

Senaste recept: Kronärtskockskräm med manchego 12 feb

Senaste recept: Krispig biff med ris med kladdig sesamsallad och rädisa 12 feb

mat

Mat ska vara njutbar!

Det ska vara mums rakt igenom. Därför har matskribenten Jennifer Jansson döpt sin kokbok till Gottigheter. Här delar hon med sig av gottiga recept, bland annat en krispig biff med kladdig sesamsallad.

Kommuner sparar på maten till äldre

feltänkt Flera kommuner drar ner på råvaror som lax, Bregott och smaksatt yoghurt inom äldreomsorgen. Det visar en kartläggning från Ekot och P4.

Nya kostråd för 65+

KOSTRÅD Livsmedelsverket har tagit fram förslag på nya kostråd för seniorer. Det finns vissa saker man bör tänka lite extra på när man passerat 65 – som att man behöver mer protein än tidigare. Inte mindre. För den som fått mindre aptit är det extra viktigt med näringstät mat.

Råraka med citroncrème och räkor

Testa Seniorens mest gillade recept i år. Råraka med citroncrème och räkor är både lyxigt, lättlagat och fräscht. Nära himmelriket, enligt receptskaparen Rikard Bitting.

God jul önskar Senioren med läsarfavoriter

JULLÄSNING God jul önskar vi på Senioren alla våra läsare! Här har vi samlat några av årets mest lästa artiklar.

Kålsoppa med frikadeller

HUSMANSKOST Stjärnkocken Stefan Ekengren har varma minnen av denna klassiska rätt. Han berättar: ”På juldagen under barndomens jular bjöd alltid min mormor på kålsoppa. …

Kokt torsk med äggsås

HUSMANSKOST Kokt torsk med äggsås är en av stjärnkocken Stefan Ekengrens personliga favoriter bland husmansklassiskerna. Som alltid – gör extra mycket sås, råder han. …

Lök med pannbiff

HUSMANSKOST Stjärnkocken Stefan Ekengren älskar svensk husmanskost, den mat som han själv växt upp med. Här bjuder han på ett av sina favoritrecept – …

Rödbetsfalafel med morotstzatziki och rotfrukter i ugn

4 portioner Rödbetsfalafel 250 g torkade kikärtor, ca 3 dl1 grönsaksbuljongtärning2–3 msk vatten1 gul lök3 vitlöksklyftor1 dl fryst, hackad persiljasalt, peppar1 tsk spiskummin1 …

Mums för liten plånbok

billig mat Dietisten Hanna Olvenmarks kokböcker har temat ”Under tian” där prisvärda råvaror kittlar smaklökarna.

‹ Tidigare artiklar