Carl Jan ny skribent i Senioren
Annat | Recept
Foto: Margareta Bloom Sandebäck

Carl Jan ny skribent i Senioren

Carl Jan Granqvist är Seniorens nya dryckesexpert. Han är även professor emeritus på restauranghögskolan i Grythyttan.

Tidningen Senioren
Publicerad 2018-11-19

I Senioren nr 9 tipsar Carl Jan Granqvist om flera drycker till jul. Men redan nu får du ett bonustips i form av receptet på julmumma.

 

Carl Jans julmumma

Särdeles gott till köttbordet med julskinkan, syltorna, grisfötterna och pastejen.

1 flaska porter
1 flaska starköl
1 flaska julmust
1 dl gin
1 dl madeira
½ flaska champagne
kardemumma eller pomerans

Krydda med kardemumma eller pomerans efter behag.
Toppa med en halv flaska champagne.
En god och fröjdefull jul tillönskas,

Recept: Carl Jan Granqvist
Foto: Margareta Bloom Sandebäck

Tidningen Senioren
Publicerad 2018-11-19
Våra experter
Vår panel består av experter på seniorfrågor inom medicin, pensioner & skatter, må bra samt sex & relationer.