Senaste nyheter: Var sjätte student väljer kurser om åldrande 11 aug

Senaste nyheter: När hjärtat brister 8 aug

Senaste nyheter: 100-åringar åldras annorlunda 7 aug

Senaste nyheter: Tre får fängelse efter grova bedrägerier 1 aug

Senaste nyheter: Så många seniorer fortsätter att arbeta 31 jul

Senaste nyheter: Yvonne Hirdman sommarpratar 20 jul

Senaste nyheter: Tillsammans på hjul 12 jul

Senaste recept: ”Maten var viktig för Astrid” 18 jun

Senaste recept: Bondkakor 17 jun

Senaste recept: Gräddkokta sommarprimörer 17 jun

Senaste recept: Kantarellomelett 17 jun

Senaste recept: Ängamat 17 jun

Senaste recept: Inkokt gös med pepparrotscrème 17 jun

Senaste recept: Waldorfsallad med grönkål 13 maj

Recept / Mat

Grön shakshuka

2 portioner, 20 minuter Ett perfekt sätt att få i sig grönt är att göra en variant på shakshuka där äggen kompletterar måltiden. …

Klassisk spenatsoppa med ägg

2 portioner, 25 minuter En varm grön soppa maxad med nyttigheter värmer kropp och själ. Ägghalvorna blir pricken över i. 2 äggsalt1 gul …

Mat för ett gott liv

recept Fernando Di Luca har ägnat större delen av sitt liv åt att sprida italiensk matkultur i Sverige. Genom åren har han blivit alltmer intresserad av hur mat och livsstil påverkar hälsan. I nya boken Fett för ett gott liv lär han oss skilja på bra och dåligt fett. Och visar hur enkelt det är att äta rätt och gott!

Pappardelle al salmone affumicato e spinaci

recept 4 portioner 200 g fryst bladspenat330 g pappardelle all’uovo200 g kallrökt lax1/2 dl gräslökolivolja1 ekologisk citron, skal och saftsaltnymalen svartpeppar 1 Tina spenaten …

Frittata

recept 4 portioner 8 ägg50 g riven parmesanostsaltnymalen svartpepparolivolja140 g färsk bladspenat ellerurkramad fryst och tinad3 salladslökar, strimlade1 vitlöksklyfta, finhackad250 g körsbärstomater,halverade 1 Sätt …

Ljummen sallad med tonfisk, linser, ägg och rostade grönsaker

4 portioner 1 broccoli1/2 zucchini2 rödlökarolivoljasaltnymalen svartpeppar4 ägg1 förpackning kokta linser(380 g)75 g färsk bladspenat75 g färsk rucola1 burk tonfisk i olja (200 …

Polpette di carne e fagioli in umido

recept 4 portioner 2 dl kokta bönor, till exempel kidneybönor eller svarta bönorolivolja till stekning3 msk ströbröd1 ägg½ dl vatten1 gul lök, finhackad2 vitlöksklyftor, …

Apelsinchokladmousse med olivolja och salt

recept 6–8 portioner 2 ägg1 förpackning mascarponeost à 250 g½ dl strösocker150 g mörk choklad, 70 procent1 ekologisk apelsin, skal1 msk olivoljaflingsalt 1 Separera …

Skillnad på fett och fett

recept När Fernando Di Luca var 25 tog han scootern till Sverige från Italien. Det var här han kom att leva sitt liv och också här han kämpat för att sprida italiensk matkultur.

Billigt och lyxigt för två

recept Smakar det så kostar det, brukar det ju heta. Men så behöver det inte vara. Med små och smarta medel går det att skapa smakrika billiga middagar för två. Lyxkänslan får man på köpet.

‹ Tidigare artiklar

Senare artiklar ›