Senaste nyheter: Krångligare att få hem läkemedel – så gör du 24 okt

Senaste nyheter: Kravet: Värdesäkra statsbidragen nu 24 okt

Senaste nyheter: Vården: Böter väntar långsamma regioner 23 okt

Senaste nyheter: Civilförsvaret: Kontanter avgörande i kris 22 okt

Senaste nyheter: Djungel av avgifter drabbar sköra äldre 21 okt

Senaste nyheter: Pensionen höjs nästa år – det här får olika grupper 20 okt

Senaste nyheter: Äldreboenden lider ”chockerande” brist på utemiljöer 20 okt

Senaste recept: Porterstek – med syndigt god sås! 10 okt

Senaste recept: ”Mat kan bygga broar” 10 okt

Senaste recept: Råraka med citroncrème och räkor 10 okt

Senaste recept: Knallgul kräftpasta med sting 10 okt

Senaste recept: Bittings gubbröra 10 okt

Senaste recept: Fira med härliga kanelbullar 4 okt

Senaste recept: Rödbetsfalafel med morotstzatziki och rotfrukter i ugn 26 aug

Recept

Chèvre chaud-sallad

recept 2 port 1 liten påse blandad sallad 1/2 rödlök 1 tomat 2 brödskivor, helst surdegsbröd 2 tjocka skivor chèvre Senapsvinägrett 1/2 tsk dijonsenap …

Cacio é pepe

recept 2 port 2 msk svartpepparkorn 200 g färsk pasta 2 msk smör ca 2,5 dl vatten från pastakoket 100 g parmesanost Topping 50 …

Sötpotatisrösti med tångkaviar och gräddfil

recept 2 port 2 ägg 3/4 dl mjölk 1/2 dl vetemjöl 2 sötpotatisar (à 300 g) Salt Svartpeppar Matolja Tillbehör 2 dl gräddfil 80 …

Rostade tomater med vispad fetaost

recept 2 port Rostade tomater 400 g små tomater 2 vitlöksklyftor Salt Svartpeppar Olivolja Vispad fetaost 200 g fetaost 1/2 dl olivolja 2 msk …

Springrolls med dipp

recept 2 port 6 rispapper 1 1/2 morot 1/2 gurka 1 avokado 2 salladslökar 1/2 röd chili Blandsallad 1/2 kruka koriander Sås 2 msk …

Mathias Dahlgren: Det goda bor i det enkla

matlagning Mathias Dahlgren har blivit vald till Kockarnas kock åtta gånger och vunnit prestigefyllda kocktävlingen Bocuse d’Or. Han om någon vet vad som krävs för att laga god mat. Vilket enligt Mathias är lust och enkelhet.

Mathias+Dahlgrens+somriga+mat

Mathias Dahlgrens somriga mat

recept Han är Sveriges mest prisade kock och den ende som tagit guld i kock-VM. Men Mathias Dahlgren gillar också det enkla – inte minst om sommaren. Här bjuder han på fem av sina favoritrecept att njuta av under årets ljusa dagar. Och kanske resten av året också…

Asiatisk tartar

recept 1 portion 100 g biff, tonfisk, lax eller avokado 1 msk finhackad silverlök 2 msk majonnäs 1 tsk japansk soja några droppar sesamolja …

Kylskåpskall fruktsallad med campari

recept 4 portioner 16 stora jordgubbar 4 msk florsocker 2 dl apelsinjuice 1 dl campari 4 apelsiner 4 grapefrukter färsk mynta 1 Ansa och …

”Kesofrutti”

recept 4 portioner 400 g Keso 3 msk vispgrädde 1 knivsudd vaniljpulver 200 g färska jordgubbar, sköljda och snoppade ca 1 msk florsocker 1 …

‹ Tidigare artiklar

Senare artiklar ›