Ta vara på äpplena!

Har du massa äpplen hemma men inte vet vad du ska göra med dem? Testa något av Seniorens goda recept på marmelader, chutney, bakverk. Eller varför inte ha i äpplen i maten? Vi bjuder på 19 recept.

Tidningen Senioren

Publicerad 2021-09-04

Dela nu:

Läs också

Äppelkompott med timjan

Recept Äppelkompott som passar mycket bra till ostar som chèvre eller brie.

Snabbaste äppelkakan

Recept Äpplen, pepparkaksmix och hyvlat smör är allt som behövs.

Knäckig paj med äpplen eller rabarber

Sirap och smör skapar en läckert knäckig yta på den här goda äppelpajen.

212

Äppeldessert

En snabb och enkel men otroligt god efterrätt som dessutom passar alla plånböcker.

Tomat- och äppelchutney

Att göra chutney är ett läckert sätt att ta tillvara på höstens fina äpplen. Här kombineras de med tomater, paprika och russin för en matig variant.

Mats äppelchutney

Recept Gott till stekt kött, kyckling och paté. Prova också till falukorv.

Äppelmuffins

Recept Muffins med smak av äpple och kanel. Recept och foto Linda Andersson

Långsamt bakad spetskål med fläskkotlett och äppelmoutarda

Recept Fläskkottlett som serveras med örtsmör, ungsbakad spetskål och äppelmortada. Smaklig måltid!

Äppelkyckling med puylinser

En variant av coq au vin, fast med linser, äpplen och cider där allt lagas i samma gryta.

Äppeldrink

Recept Äppeldrink som är god varm eller kall.

168

Äppeldrink med ingefära (Appletini)

Fördrink En lyxig drink med smak av äpple, citron och ingefära.

Smoothie ”Äppelkakan”

Mat 1–2 glas 1 äpple (gärna fruset) 1 msk pumpakärnor några valnötter 2 dl växtbaserad mjölkdryck 1-2 dadlar kanel, kardemumma 1. Mixa ihop allting …

Varm fruktsallad

Den klassiska fruktsalladen blir som ny när du serverar den varm med yoghurt smaksatt med vanilj.

Matig fruktsallad med mynta

En frisk och lite matig fruktsallad som passar bra på brunchbuffén.

Ugnsbakade äpplen med muscovadosocker

Recept Ungsbakade äpplen som är goda att servera med vaniljglass.

Ljuvliga äppelrutor

Att baka till många kan ta tid men med hjälp av en långpanna gör du ljuvligt goda äppelrutor som är frasiga utanpå och sega inuti.

Alkoholfri äppeldrink

Recept Alkoholfri drink gjord på äppeljuice, lime och mynta.

Inkokta äppelklyftor

Recept Ta tillvara på höstens äppelskörd och koka in så det räcker hela vintern!

Franska galetter med äpplen, rökt renstek och gruyère

En utmaning som är väl värd besväret när alla smaker och konsistenser samverkar.

Tidningen Senioren

Publicerad 2021-09-04

Dela

Tomater är toppen

recept Tomat är en av våra mest vanliga och älskade grönsaker. Vem har inte krossade tomater, ketchup eller tomatpuré hemma? För matinspiratören Julia Tuvesson har tomaten varit en trygg och älskad följeslagare. Nu har hon samlat sina bästa tomatrecept i en personlig kokbok.

Billigt och gott!

recept Det går att laga god mat utan att det kostar en förmögenhet. Planering är alltid A och O. Att köpa ingredienser efter årstid är också ett bra knep. Emilia Milosavljevic älskar att laga mat och ge tips till andra. Här kommer några av hennes favoritrecept.