Recept

Tonfiskbaguette

En rejäl tonfiskmacka kan bli en hel lunch. Och gott är det.

Publicerad 2008-06-05

baguette4 st

1 salladslök
1/2 chilifrukt
2 msk lättmajonnäs
2 msk lättcrème fraiche
2 msk hackad dill
1 burk tonfisk i vatten eller olja
salt och peppar
salladsblad
1 baguette

1. Finhacka löken och chilin (tänk på att inte peta i ögonen när du tagit i chilin).
2. Rör ihop lök, chili, majonnäs, crème fraiche, dill och tonfisk. Smaka av med salt och peppar.
3. Dela baguetten i fyra delar. Skär en skåra ovanpå brödet. Lägg salladsblad och tonfiskröra i skåran

Text: Malin Ottosson
Foto: Björn Tesch

Läs också

Picknick i det gröna

Att duka upp en picknick utomhus gör människan glad. Ljuset lyfter humöret och en vacker miljö sätter extra krydda på matsäcksmaten. Vi packar ned smörgåsar, en matig kycklingsallad, sommarbär och lyxigt fikabröd och går ut och sätter oss och njuter på filten.

10 Lätta sommarluncher

När man vill ha nåt svalt och lätt är en sallad, en macka eller kanske en näve räkor med bröd perfekt, både lunch och kväll.

Picknickmat

Recept Här får du förslag på god och praktisk mat och dryck till picknicken. Senioren bjuder på 13 olika recept samt tips på vilka prylar som kan vara praktiska att ha med.

Picknick bland vårblommorna

Recept Sköna maj välkommen! Att maja är ett annat ord för att gå på picknick. Packa korgen med några av våra favoriter.

Mecka en macka

Recept Smörgåsar passar dygnet runt, till frukost, på picknicken, till kvällsölen eller som nattamat. Här är några alternativ till osten och leverpastejen.
Dela
Dela
Dela
Bli medlem i spf seniorerna
#7
senioren-nr-7
Ur senaste Senioren
  • Melodikryssets Annika Jankell i stor intervju
  • Stölder i hemtjänsten - hur stort är mörkertalet?
  • Din pension: Har det lönat sig att arbeta?
  • Intervju med Svenska Akademins nya ständiga sekreterare Ingrid Carlberg
  • Som alltid: Sofia Åhmans träning, Michail Tonkonogis övningar, Björn Bragées krönika och Malena Ivarsson svarar på frågor.
Prenumerera på Senioren