Havrescones med morot, russin och valnötter
Recept | Recept

Havrescones med morot, russin och valnötter

Morot i smeten gör sconesen extra saftiga och de får en vacker färg.

Tidningen Senioren
Publicerad 2020-10-29

8 STYCKEN

2 dl vetemjöl
2 dl fiberhavregryn
2 tsk bakpulver
1 krm salt
4–5 valnötter
2 msk russin
3/4 dl solrosolja
3/4 dl mild lättyoghurt
1 medelstor morot

1 Sätt ugnen på 225 grader eller 200 grader varmluft.
2 Lägg de torra ingredienserna förutom valnötterna och russinen i en matberedare och häll i solrosolja och yoghurt.
3 Mixa snabbt till en deg.
4 Skala och riv moroten fint och tillsätt den genom att köra ett par varv till.
5 Hacka valnötterna grovt och blanda i dem och russinen för hand.
6 Platta ut degen till en cirka 2 cm tjock platta och stansa ut 8 små scones med ett kakmått eller ett glas. Eller forma 8 små bollar, platta till dem och lägg på en bakpappersklädd plåt eller ställ i muffinsformar.
7 Grädda cirka 10–12 minuter mitt i ugnen.

Recept Mai-Lis Hellenius
Foto Ulrika Ekblom.

Tidningen Senioren
Publicerad 2020-10-29
Våra experter
Vår panel består av experter på seniorfrågor som seniorhälsa, pensioner & skatter, träning samt sex & relationer.
#9
senioren-nr-9
Ur senaste Senioren
  • Porträtt: Kjell Bergqvist står upp för sig själv- och andra
  • Många vägar till nya vänner
  • Kommunen svek -SPF Seniorerna ryckte ut

Kontakta Redaktionen

Tidningen Senioren
Besöksadress: Hantverkargatan 25 B, 6 tr Stockholm
Postadress: Box 22574 104 22 Stockholm

Frågor om webbplatsen: webben@senioren.se

Senioren är

en medlemstidning för SPF Seniorerna.
Chefredaktör och ansvarig utgivare är Kristina Adolfsson.
©2015 Senioren - När insidan räknas