Laga lyxig nyårsmeny tillsammans
Foto: Linda Prieditis / Colourobx
Recept | Festmiddag

Laga lyxig nyårsmeny tillsammans

Tacka av det gamla året och välkomna det nya med vännerna.

Publicerad 2014-12-26

Hjälps åt genom att laga varsin rätt. Recepten kan användas till en lyxig femrättersmeny eller varför inte servera dem som en härlig plockbuffé. Allt går att förbereda och samtliga recept är beräknade för sex personer.

Läs också

Glöggopolitan

Den här drinken är en variant på den klassiska cocktailen »cosmopolitan« och lika rasande elegant som god och vacker.

Chilirullade persimonsticks

Vackra, enkla och väldigt goda tilltugg som passar utmärkt till drinken eller bubbel.

Vichyssoise på mandelpotatis med citruskräm, krutonger och rom

Den här lena men smakrika soppan ska serveras kall vilket gör att du kan förbereda den i god tid. Toppa med valfri rom och frasiga krutonger.

Räkcocktail ”ceviche style”

Alla har ätit den klassiska räkcocktailen med majonnäs men vi gör den i en fräsch, modern tappning med syd-amerikanska smaker. Förbered marinaden och alla tillbehör innan så är det bara att blanda ihop ingredienserna när det är dags att servera.

Coeur de filet på hjort och rotfrukter

En god rätt på hjort och rotfrukter som går att förbereda dagen innan festen.

Moccapannacotta med karamelltopp

En len och söt avslutning på en festlig middag. Servera i små glas så blir det inte för mäktigt.
Dela
Dela
Dela