Smakrik påsk
Foto: Karin Wimark
Recept | Vårmat

Smakrik påsk

Det är roligt att ta ut svängarna lite extra och ge en twist till klassikerna på påskbordet.

Tidningen Senioren
Publicerad 2017-04-08

Vad sägs om chorizo till äggen, lax på våfflan och sötpotatis till påskalammet? Recepten är för fyra.

Recept Anna Henning Moberg
Foto Karin Wimark

 

Läs också

Matig våffla med påsk-topping

Frasiga våffelhjärtan är lika goda med salta tillbehör som med söta. Vi gjorde belgiska våfflor som är lite tjockare, men vanliga går lika bra.

Matig inspiration inför påsk

påskmat På påsken vill vi i regel ha ägg, lax, lamm och en riktigt läcker avslutning. Men ingredienserna kan varieras i det oändliga. Här hittar du inspiration till variation.

Pocherat ägg på ljummen grönkål- och chorizosallad

Att pochera äggen är ett roligt och elegant sätt att servera dem på påskbordet.

Varmrökt lax på linssallad

Laxen är given på påskbordet. Med matig linssallad och krämig dressing får den sting.

Lammrostbiff med getostgratinerad sötpotatis

Den lilla, mjälla lammrostbiffen är lika god varm som kall.

Tårta med valnötsmaräng och äpple

Det är alltid festligt med tårta. Särskilt om den är dekorerad med kronblad från späda ätliga tulpaner!

PÅSKENS DRYCKER

Drycker En ny god helg ligger framför oss och vår vinskribent Bengt Frithiofsson tipsar om drycker som passar till påskens klassiska rätter.
Tidningen Senioren
Publicerad 2017-04-08
Dela
Dela
Dela
senioren-nr-3
Artikeln är hämtad ur Senioren nummer 3 / 2017. Missa inget innehåll - bli medlem i SPF Seniorerna och få Senioren kostnadsfritt eller starta en prenumeration på Senioren.
Bli medlem i SPF Seniorerna|Prenumerera
Bli medlem i spf seniorerna
#7
senioren-nr-7
Ur senaste Senioren
  • Melodikryssets Annika Jankell i stor intervju
  • Stölder i hemtjänsten - hur stort är mörkertalet?
  • Din pension: Har det lönat sig att arbeta?
  • Intervju med Svenska Akademins nya ständiga sekreterare Ingrid Carlberg
  • Som alltid: Sofia Åhmans träning, Michail Tonkonogis övningar, Björn Bragées krönika och Malena Ivarsson svarar på frågor.
Prenumerera på Senioren