vegetariskt

Tomater är toppen

recept Tomat är en av våra mest vanliga och älskade grönsaker. Vem har inte krossade tomater, ketchup eller tomatpuré hemma? För matinspiratören Julia Tuvesson har tomaten varit en trygg och älskad följeslagare. Nu har hon samlat sina bästa tomatrecept i en personlig kokbok.

Tomatsallad med nektarin, färsk getost och brynt smör-vinägrett

recept 2 portioner3 stenfrukter, t ex 2 nektariner och 1 plommon200 g söta tomater,t ex cocktailtomater1 paket färsk getost à 150 g,t ex ChavrouxBrynt smör-vinägrett25 g smör½ …

Tian provencal med Herbes de Provence och vitt vin

recept Julia Tuvessons favoriträtt är en klassisk sydfransk gratäng där grönsaker och ibland även rotfrukter bakas mjuka i ugnen. 4 portioner2 potatisar (eller 150–200 …

Svampragu med vitt vin, timjan och citronzest

recept Kombinera höstens svamp med sommarens tomatskörd i en fantastisk bjudrätt. 4 portioner500 g blandad svamp, t ex champinjon, portabello, kantarell, trattkantarell, stolt fjällskivling3 tomater1 …

Våffelmackor med pesto, spenat och mozzarella

recept Ny forskning visar att nitratet i spenaten har många positiva effekter på till exempel blodtryck, blodsocker och blodfetter. 4 port8 skivor fullkornsfranska, osötat4 …

Sicilianska brödbullar

recept 4 personer500 g någon dag gammalt bröd utan skorpa1 skvätt mjölk1 ägg100 g parmesan eller pecorino, riven1 stor knippa persilja, hackad2 stora vitlöksklyftor100 …

Citronpaj

recept Pajdeg250 g (drygt 4 dl) vetemjölen halv citron, skalet1 tesked vaniljsocker120 g rumstempererat smör70 g (drygt 1 dl) florsocker1 äggula Fyllning120 g mandel2 …

Grön mat på sicilianska

recept Italienska Francesca introducerade svenskarna för siciliansk hemgjord glass när hon öppnade glassbutik i Malmö 2006. Nu vill hon ta ytterligare ett steg och låta oss ta del av den fantastiska mat hennes farmor och mamma lagade hemma på Sicilien. Prova – och njut!

Enkelt och gott för två

recept Man vill äta gott men inte anstränga sig så mycket i köket. Känner du igen dig? Här kommer fem riktigt enkla recept som går snabbt att göra. Vegetariskt och nyttigt – och för bara två personer.

Chèvre chaud-sallad

recept 2 port 1 liten påse blandad sallad 1/2 rödlök 1 tomat 2 brödskivor, helst surdegsbröd 2 tjocka skivor chèvre Senapsvinägrett 1/2 tsk dijonsenap …
‹ Tidigare artiklar

Topp 5 hetaste

  • Inga artiklar hittades

Kontakta Redaktionen

Tidningen Senioren
Besöksadress: Hornsgatan 172, Stockholm
Postadress: Box 38063 100 64 Stockholm

Frågor om webbplatsen: webben@senioren.se

Senioren är

en medlemstidning för SPF Seniorerna.
Chefredaktör och ansvarig utgivare är Kristina Adolfsson.
©2025 Senioren - När insidan räknas
Made with ♥ by WONDERFOUR webbyrå stockholm