Recept / Mat

Bananpannkakor med blåbär

recept Övermogna bananer ger ett ypperligt tillfälle till god matlagning. Toppa med supernyttiga blåbär fyllda med antioxidanter och fibrer och du har en kanonfrukost. …

Våffelmackor med pesto, spenat och mozzarella

recept Ny forskning visar att nitratet i spenaten har många positiva effekter på till exempel blodtryck, blodsocker och blodfetter. 4 port8 skivor fullkornsfranska, osötat4 …

Kycklingplåt med ajvar relish

recept Kyckling ger oss lika mycket proteiner som rött kött och har en lite bättre fettkvalitet. Ajvar relish är gjord på paprika och är …

Halloumistroganoff

recept Genom att byta ut falukorv mot den grekiska osten halloumi blir det lättare att hålla rekommendationen på max 500 g kött och chark …

Professorns chokladkaka

recept Olivolja är en viktig ingrediens i den hälsobringande traditionella medelhavsmaten. Tillsammans med nötter och choklad blir detta en riktigt god och hälsosam variant …

Laga mat i mikron – enkelt och energisnålt

konsument Har du en mikro hemma? Som du värmer rester i eller tinar upp bullar? Det är vad de flesta gör med sin mikro – men Marianne Kivimäe gör så mycket mer. Hon lagar mat i mikron och skulle önska att fler upptäckte hur bra det är. Dessutom sparar man energi! Längre ned - Mariannes favoritrecept för mikron.

Gott till helgen!

recept Fredagsmys är en tradition som är här för att stanna. Den behöver förstås inte begränsa sig till enbart fredagen. Det finns alltid tillfällen när man vill äta något extra gott. Här bjuder matinspiratören och kokboksförfattaren Kristina Eriksson på några av sina godaste recept.

Brieost- och salamipaj med färska fikon

recept 4 portioner Pajskal4 dl vetemjöl150 g smör3 msk riktigt kallt vatten0,5 dl pumpafrön Fyllning400 g brieost150 g italiensk salami1 dl riven lagrad ost, …

Varm biffsallad med tomatsalsa

recept 4 portioner 1 kg delikatesspotatis2 paprikor8 salladslökarolja att ringla över, salt400 g skivad entrecôterapsolja eller smör att steka i Kryddblandning1 tsk milt paprikapulver1 …

Lågtemperaturstekt lax med gurksallad med asiatiska smaker

recept 4 portioner 600 g laxfilé utan skinn, gärna färsksalt och grovmalen svartpeppar Ingefärsdressing4 msk rapsolja1,5 msk finriven ingefära1 msk pressad citronsalt och peppar …
‹ Tidigare artiklar
Senare artiklar ›