Recept

Mozzarella – och spenatomelett med lufttorkad skinka

Piffa till vardagsomeletten med mozzarella, spenat och lövtunna skivor parmaskinka.

Publicerad 2009-01-16

spenatomeletteEn portion

1 vitlöksklyfta
1 liten rödlök
2 msk olivolja
1 näve babyspenat
2 ägg
2 msk kallt vatten
1 mozzarella
salt och peppar

3 skivor lufttorkad skinka
(cirka 30 gram)

1. Strimla löken och bryn den hastigt i olivoljan. Vänd ner spenaten. Vispa upp äggen med vattnet och slå det över grönsakerna.
2. Tärna mozzarellan och fördela den över omeletten, krydda med salt och peppar. 3. Stek på medelvärme tills omeletten har stelnat. Servera direkt med skinkan.

Läs också

Pocherat ägg på ljummen grönkål- och chorizosallad

Att pochera äggen är ett roligt och elegant sätt att servera dem på påskbordet.

Vardagsmys för en

Recept Ibland kan det kännas svårt att laga mat bara till sig själv. Men visst ska man unna sig god och nyttig mat även om man äter ensam.

Lyxig frukost med omelett

Ägg Morgnarna blir svalare. Värm dig med en stadig omelettfrukost.

Goda recept för en person

Recept Vad ska jag äta idag? Behöver du lite inspiration? Senioren har samlat ihop 13 goda recept för en person.

Våriga matrecept

Recept Nu är våren äntligen här med lite mer ljus och värme. Senioren bjuder på elva härliga recept, allt ifrån laxpaket och goda korvar till sallader. Låt dig väl smaka!

Njut av en god frukost

Recept Komponera ihop din egna lyxiga frukost efter tycke och smak. Senioren har samlat ihop 20 recept som du kan välja mellan.

Mat för en eller två

Recept Senioren har samlat 36 goda recept för en till två personer. Det är allt ifrån kåldolmar till pasta med grönkål och västerbottensost. Låt dig väl smaka.
Dela
Dela
Dela
Bli medlem i spf seniorerna
#7
senioren-nr-7
Ur senaste Senioren
  • Melodikryssets Annika Jankell i stor intervju
  • Stölder i hemtjänsten - hur stort är mörkertalet?
  • Din pension: Har det lönat sig att arbeta?
  • Intervju med Svenska Akademins nya ständiga sekreterare Ingrid Carlberg
  • Som alltid: Sofia Åhmans träning, Michail Tonkonogis övningar, Björn Bragées krönika och Malena Ivarsson svarar på frågor.
Prenumerera på Senioren