Recept för en grönare vardag
Foto: Colourbox
Recept | Mat

Recept för en grönare vardag

Vill du dra ner på köttet, eller gillar du helt enkelt grönsaker? Låt dig inspireras av våra vegetariska vardagsrecept.

Tidningen Senioren
Publicerad 2016-01-15

Vill du äta mer grönt? Här bjuder vi på några enkla och goda vegetariska rätter ur vårt arkiv. Vad sägs om asiatiska nudlar, italiensk pizza eller gammal hederlig ängamat? Låt dig väl smaka.

5 gröna rätter

Läs också

Bullebodens Ängamat

Ängamat är namnet på en klassisk grönsakssoppa. Här serveras den med en klick ört-creme fraiche.

Stekt tofu med nudlar, svamp och spenat

En vegetarisk rätt där tofun får karaktär av att den paneras lätt och sedan steks i sesamolja.

Butternut – och körvelrisotto

Vi låter butternut squash smaksätta en krämig, vegetarisk risotto ihop med körvel som pricken över i:et.

Sparrispizza

Hembakad pizza med mozzarella och färsk sparris. Det är ren lyx.

Quornkorv med grönsaksris och fetaostkräm

Quinoa, råris och stekta grönsaker och vegetarisk korv får smak av vitlök, örter och fetaostkräm.
Tidningen Senioren
Publicerad 2016-01-15
Dela
Dela
Dela
Bli medlem i spf seniorerna
#7
senioren-nr-7
Ur senaste Senioren
  • Melodikryssets Annika Jankell i stor intervju
  • Stölder i hemtjänsten - hur stort är mörkertalet?
  • Din pension: Har det lönat sig att arbeta?
  • Intervju med Svenska Akademins nya ständiga sekreterare Ingrid Carlberg
  • Som alltid: Sofia Åhmans träning, Michail Tonkonogis övningar, Björn Bragées krönika och Malena Ivarsson svarar på frågor.
Prenumerera på Senioren