Senaste nyheter: Lagändring idag 1 jul

Senaste nyheter: V-löfte: Två tusenlappar i höjd pension 26 jun

Senaste nyheter: S går till val på höjda pensioner 25 jun

Senaste nyheter: – Kontantkrisen tvingar äldre bli brottslingar 25 jun

Senaste nyheter: Nya argument ska ge äldre vaccin 24 jun

Senaste nyheter: Pensionsfälla under lupp i Almedalen 24 jun

Senaste nyheter: Åtta steg till rätten att välja sitt boende – hela livet 23 jun

Senaste recept: Sommarmat på stora fat 3 jul

Senaste recept: Timjankokta jordgubbar med vaniljglass 18 jun

Senaste recept: Mycket smak med örter 13 jun

Senaste recept: Mums med munsbitar 3 maj

Senaste recept: Ranchdipp med gräddfil, dill och persilja 2 maj

Senaste recept: Pimpade cookies med vaniljglass och soja 1 maj

Senaste recept: Kräftskagen med kewpie, salladslök och sesam 25 apr

Arkiv

Bullebodens Ängamat

Ängamat är namnet på en klassisk grönsakssoppa. Här serveras den med en klick ört-creme fraiche.

Krämig blåmusselsoppa med gremolata

En massa härlig vitlök hittar du i denna rätt. Musslor, rostad vitlök, chili och rotsaker i en krämig soppa som toppas med fräsch gremolata.

Enkel fisksoppa

En slätmixad variant på den klassiska bouillabaissen serveras med smörstekta krutonger.

Vitlöksdoftande svampsoppa

En lättlagad soppa som, serverad i kopp eller liten portionsform, passar utmärkt för mingel. Receptet är gjort med kantareller men fungerar även bra med annan svamp.

Gurk- och dillgazpacho

Gurka får sällskap av dill, äpple, chili mascarpone och räkor i en exklusiv soppa som kräver lite av sin kock. Soppan ska serveras kall och är lämplig som förrätt, men på sommaren fungerar den också bra som en egen svalkande rätt.

Kantarellsoppa i glaskopp

Recept TIPS! Soppan kan göras klar i förväg och sedan värmas vid serveringen. I formarna kan man hålla soppan varm i cirka 175 gradig i ugnsvärme. Ställ alla formarna i en pajform så går det lättare att flytta dem.

Senare artiklar ›