Balsamvinägern förstärker sötman i löken, som är ett fint tillbehör till kött.
6 portioner
6 rödlökar
4 msk balsamvinäger
½ dl olja
salt
1. Dela lökarna och skala dem sedan. Pensla på balsamvinäger och olja på lökarna, eller häll vinäger och olja i en lite ugnsform och vänd lökarnas snittsidor i vätskan. Lägg lökarna med snittsidan upp. Salta lätt.
2. Baka rödlökarna i ugnen i 200 grader tills de är mjuka, i cirka 15 minuter.
