Grymma gryn!

Varför inte byta ut ris och potatis mot linser, korn eller bönor ibland? För att det är gott, men också för allt nyttigt det innehåller. Mätt blir man också!

Tidningen Senioren

Publicerad 2020-04-24

Dela nu:

Mättande, bra för hjärtat och fulla av protein. Gryn är grymma!
Prova något av Anna Ranungs nyttiga och goda recept. Foto av Per Ranung.

Läs också

Gryta med två sorters bönor

Baljväxter Denna böngryta blir ännu godare dagen efter, så du kan gärna göra den dagen innan den ska serveras.

Tomat- och getostgratinerade kikärtor och palsternackor

Baljväxter En god och matig gratäng som serveras med buljongkokta linser.

Kornotto med ugnsrostad brysselkål

Baljväxter Krämig kornotto med lök, smör, vitt vin och parmesan.

Barley water

Baljväxter Barley water är en nyttig, god och läskande eller värmande dryck som passar utmärkt som måltidsdryck.

Tidningen Senioren

Publicerad 2020-04-24

Dela

Artikeln är hämtad ur Senioren nummer 2 / 2020. Missa inget innehåll - bli medlem i SPF Seniorerna och få Senioren kostnadsfritt eller starta en prenumeration på Senioren.

Bli medlem i SPF Seniorerna|Prenumerera

Tomater är toppen

recept Tomat är en av våra mest vanliga och älskade grönsaker. Vem har inte krossade tomater, ketchup eller tomatpuré hemma? För matinspiratören Julia Tuvesson har tomaten varit en trygg och älskad följeslagare. Nu har hon samlat sina bästa tomatrecept i en personlig kokbok.

Laga mat som Augusta

förr i tiden Hur var det att laga mat för 120 år sedan? Det vet Mats Lundqvist eftersom han ärvde sin gammelmormors receptsamling. Där lärde han sig hur man gör sitt eget potatismjöl och lagar till en sköldpaddssoppa. Längre ned på sidan hittar du Augustas recept på stekt strömming samt hur du gör ditt eget potatismjöl.