Arkiv

Kryddiga köttfärsspett

husman 4 portioner Rhode Island-dressing    4 tsk dijonsenap4 tsk honung2 msk solrosolja2 tsk tomatpuré4 msk crème fraiche4 msk vattensalt Kålsallad med nudlar    200 g …

Tomatspäckade pannbiffar i crème fraiche-sås

husman 4 portioner Pannbiffar 1 ägg½ dl ströbröd2 msk mjölk1 tsk torkad oregano½ tsk vitlökspulversalt, svartpeppar5 soltorkade tomater i olja500 g nötfärssmör att steka …

Kryddiga lammfärsbiffar med krämig majssallad

2 portioner Spännande kryddblandning med inspiration från Jamaica sätter smak på dessa kalasgoda biffar som får sällskap av en coleslaw-variant med nyskördad majs. …

Asiatiska köttbullar med ljummen nudelsallad

recept 2 portioner, 40 minuter Fläskfärs är en hyfsat billig och underskattad ingrediens. De här köttbullarna blir underbart smakrika. Perfekt vardagsrätt och lätt beroendeframkallande. …

Snabb Thai Beef med ris

recept 4 portioner 1 bananschalottenlök, finhackad1–2 msk rapsolja, att steka i1/2–1 röd chili, finhackad1 msk finhackad färsk ingefära2 vitlöksklyftor, finhackade500 g blandfärs1 msk japansk …

Frikadeller i tomatsås

recept 4 portioner 1 dl mjölk1/2 dl ströbröd1/2 gul lök1 vitlöksklyfta500 g blandfärs1 ägg70 g riven parmesan3 msk hackad persiljasalt och svartpeppar Tomatsås1 gul …

Baconlindade fikon

recept Som smågodis! utbrister seniorkocken Olle när han sätter tänderna i dessa små sötsalta och varma tilltugg. Grundreceptet är ett amerikanskt snacks som heter …

Porchetta på fläskkarré med smörfrästa äpplen

recept Inte så väldans långt ifrån en julskinka men ändå lite festligare, lite smakrikare och inte så farligt mycket krångligare. Äpplen och fläskkött är …

Renskav i tunnbröd

Recept 4 personer Egna wraps med renskav och kål- och äppelsallad är riktigt gott! Eftersom potatisen serveras kall kan du med fördel koka några …