Recept

Halstrad+kummel+med+avokadocr%C3%A8me+och+sallad+p%C3%A5+%C3%A4pple%2C+gurka+och+granat%C3%A4pple

Halstrad kummel med avokadocrème och sallad på äpple, gurka och granatäpple

Fräscht och nyttigt med fisk och gröna tillbehör.
Zucchini-+och+bovetepl%C3%A4ttar%C2%A0med+%C3%A4pple+samt+fetaostsallad

Zucchini- och boveteplättar med äpple samt fetaostsallad

Söta äppelklyftor mot salt fetaost smakar gott till gyllene plättar.
Kr%C3%A4migt+viltskav+med+svamp%2C+l%C3%B6k+och+%C3%A4pple+samt+potatispur%C3%A9+med+pr%C3%A4stost

Krämigt viltskav med svamp, lök och äpple samt potatispuré med prästost

Prästost sätter extra smak på potatispurén till den här höstiga renskavsgrytan.

Tomatrisotto i ugn

Recept Den här goda tomatrisotton lagas i ugnsfast gryta. Recept Jessica Frej och foto Lina Eidenberg Adamo.

Grillad flankstek med chimichurri

I tunna skivor ihop med den sydamerikanska röran chimichurri är flankstek en riktig delikatess att servera med potatis, sallad eller som en härlig rätt på en buffé.

Butternut – och körvelrisotto

Vi låter butternut squash smaksätta en krämig, vegetarisk risotto ihop med körvel som pricken över i:et.

Tomat- och äppelchutney

Att göra chutney är ett läckert sätt att ta tillvara på höstens fina äpplen. Här kombineras de med tomater, paprika och russin för en matig variant.

Plommon – och hasselnötskaka

Plommon är en av höstens härligaste frukter och i den här saftiga kakan kommer de verkligen till sin rätt ihop med den intensiva hasselnötssmaken.

Kantarell- och västerbottentarteletter

De här goda tarteletterna är suveräna att servera på en buffé, som förrätt eller som en lättare middag med en god sallad. Vi använde gula kantareller men det går lika bra med all slags skogssvamp.

Harrys parmasallad med fikon och gorgonzola

Marinerade fikon, gorgonzola och knaprig parmaskinka. Den här salladen går inte av för hackor.
‹ Tidigare artiklar
Senare artiklar ›