Senaste nyheter: SKR: Minutstyrningen i hemtjänsten måste bort 19 jan

Senaste nyheter: Kort promenad förlänger livet 19 jan

Senaste nyheter: Träna magen med Sofia 18 jan

Senaste nyheter: Sämre munhälsa i äldreomsorgen 16 jan

Senaste nyheter: Så gör du för att säkra ditt bostadstillägg 16 jan

Senaste nyheter: Här är billigaste och dyraste vården 15 jan

Senaste nyheter: Därför faller äldre mellan stolarna 15 jan

Senaste recept: Årets favorit: Råraka med citroncrème och räkor 26 dec

Senaste recept: Syrlig grönkålssallad med citron, parmesan och rostade pinjenötter 13 dec

Senaste recept: Den nya julmaten 12 dec

Senaste recept: Krämig dipp med kallrökt lax, kapris, rödlök och dill 12 dec

Senaste recept: Surdegssnittar med grönkålspesto och burrata 8 dec

Senaste recept: Julens godaste saffranskladdkaka 5 dec

Senaste recept: Julgranar med färskost, lax och räkor 5 dec

fisk

Torskrygg med dragon-beurre blanc & spetskål

recept 4 portioner 600 g torskrygg, med skinn(4 bitar à 150 g)saltsmör, att hyvla över fiskenfärsk timjan DRAGON BEURRE BLANC1 schalottenlök1 dl vitt vin1 …

Torskpaket med lime och citrongräs

Recept 4 personer En rätt som går utmärkt att förbereda i förväg och som kan serveras med både ris och potatis. 1 lime 2 …

Röding med apelsinris

Recept 4 personer Den här aromatiska apelsinglazen är fantastisk att smaksätta riset med. Yoghurt och mynta förhöjer smaken ytterligare 4 rödingfiléer à 125 gram …

Glasmästarsill

8 portioner 4 valfria filéer inläggningssill 0,5 dl morot, skalad och finskivad 1 rödlök, delad och finskivad 0,5 dl rotselleri, skalad och tärnad …

Sikromsgravad strömming

Julmat 8 portioner 12 strömmingsflundror, 2 filéer per flundra dragna från skinnet 1 dl majonnäs 0,5 dl crème fraîche 30 g sikrom Halvt knippe …

Lutfisk

Julmat 8 portioner 1,6 kg lutfisk, urvattnad 12 timmar, byt vattnet två gånger 1,5 msk salt 2 gula lökar, finhackade 30 g smör 2 …

Laxtartar med kapris, dill och dragon

Julmat 8 portioner 600 g färsk lax, i 0,5 cm stora tärningar 1 finhackad schalottenlök 1 citron, finrivet skal en halv röd chili, urkärnad …

Godast på julbordet är… FISKEN!

Julmat Alla har väl sina favoriter på julbordet. För prisbelönte kocken Stefan Ekengren är det sill, lax och lutfisk som ligger i topp, även om han gillar skinkan också. Här bjuder han på några av sina härliga fiskrecept – och en dessert som bonus.

Mat för en eller två

Recept Senioren har samlat 36 goda recept för en till två personer. Det är allt ifrån kåldolmar till pasta med grönkål och västerbottensost. Låt dig väl smaka.

Goda fiskrecept!

Recept Senioren har samlat ihop 15 (!) goda recept på fisk. Här hittar du dem. Smaklig måltid!

‹ Tidigare artiklar