husmanskost

Husmanskost – sju klassiker

husmanskostens dag Här hyllar vi det svenska matarvet och bjuder på rejäl husmanskost. Vad sägs om gubbröra, porterstek eller lök med pannbiff?

Ostkaka – en traditionell svensk dessert

HUSMANSKOST Laga kocken Stefan Ekengrens ostkaka! En rätt så ursvensk att det knappt går att greppa. Desserter av det här slaget, med ystad mjölk …

Kålsoppa med frikadeller

HUSMANSKOST Stjärnkocken Stefan Ekengren har varma minnen av denna klassiska rätt. Han berättar: ”På juldagen under barndomens jular bjöd alltid min mormor på kålsoppa. …

Kokt torsk med äggsås

HUSMANSKOST Kokt torsk med äggsås är en av stjärnkocken Stefan Ekengrens personliga favoriter bland husmansklassiskerna. Som alltid – gör extra mycket sås, råder han. …

”Jag älskar husmanskost”

INTERVJU Det är ingen lätt sak att ta fram traditionella rätter alla känner till menar stjärnkocken Stefan Ekengren. Men nu har han gjort det i alla fall. Helt enkelt för att han hyser en sådan kärlek till den här maten han själv vuxit upp med.

Lök med pannbiff

HUSMANSKOST Stjärnkocken Stefan Ekengren älskar svensk husmanskost, den mat som han själv växt upp med. Här bjuder han på ett av sina favoritrecept – …

”Husman är prisvärd och smart mat ”

mat Madeleine Landley älskar husmanskost. Men hon vill också förnya den.

Härlig husmanskost

Recept Senioren har samlat ihop åtta goda husmanskostrecept. Smaklig måltid!

Leif Mannerströms matkonst

Recept Leif Mannerströms hjärta klappar extra för gedigen mat, lagad från grunden. Här bjuder han på några av sina favoritrecept.

Härliga husman

Minns du hur det smakade förr? Gamla vällagade recept med husmanskost riskerar att falla i glömska.
‹ Tidigare artiklar