Recept

Rårörd lingondricka

Recept Den här lingondrickan är som en tant - god frisk och lite kärv, enligt upphovskvinnan och "supertanten" Elin Ek.

Portobello med skaldjursfyllning och bönsallad

Matiga portobellosvampar fylls med en röra på kräftstjärtar och creme fraiche och gratineras i ugnen.

Risotto med Karl-Johansvamp

En krämig risotto är aldrig fel. Smaksätt den med Karl-Johansvamp så blir den ännu godare.

Tryffelsmör

Ett gott och glamouröst tillbehör till grillat kött eller nybakt bröd är det här tryffelsmöret.

Lyxig kantarellpaj

Skogens gula guld passar fint i en paj i sällskap med sidfläsk och västerbottensost.

Trattkantarellsoppa

Grädde, konjak och trattkantareller. Det kan ju bara inte bli fel. Den som vill lyxa till det lite extra lägger till en gnutta tryffelolja.

Snabbaste äppelkakan

Recept Äpplen, pepparkaksmix och hyvlat smör är allt som behövs.

Äppeldrink

Recept Äppeldrink som är god varm eller kall.

Änglamat i två varianter

Mat En lättlagad dessert med grädde, kaksmulor och bär kan också varieras i en modernare variant av denna klassiker.

Picklad svamp med grönsaker

Mat Picklad svamp med grönsaker blir ett färgstarkt, smakrikt tillbehör som passar till många rätter.
‹ Tidigare artiklar
Senare artiklar ›