Mat & Dryck

Vattenmelon- och fetaostsallad med färska örter

Den här fräscha salladen är ett perfekt tillbehör till grillad fisk och fågel. Den söta melonen gifter sig perfekt med ostens syra och sälta.

Publicerad 2009-06-12
Sallad med vattenmelon och fetaost
Sallad med vattenmelon och fetaost

Går givetvis att variera med galia- eller honungsmelon.

1/4 normalstor vattenmelon
400 g fetaost
0,5 dl olivolja
2 dl färska örter, plockade och blandade
salt och peppar

1. Skala melonen och skär den i kuber, 2×2 cm. Skär fetaosten i lika stora kuber.
2. Blanda allt försiktigt i en skål och vänd runt med olivolja och örter. Smaka av med salt och peppar.

Text: Anna Henning Moberg
Foto: Linda Prieditis

Våra experter
Vår panel består av experter på seniorfrågor som seniorhälsa, pensioner & skatter, träning samt sex & relationer.