Recept

Mat ska vara njutbar!

Det ska vara mums rakt igenom. Därför har matskribenten Jennifer Jansson döpt sin kokbok till Gottigheter. Här delar hon med sig av gottiga recept, bland annat en krispig biff med kladdig sesamsallad.

Fiskgratäng med smörigt potatisstompoch sparrissallad

6 personerDen perfekta bjudrätten! Sallad1,5 dl vatten0,25 dl ättikssprit, 12 procent0,25 dl sockeren fänkålen silverlök eller ett knippe färsk lök om det är …

Seg blåbärskaka

Du vet en sådan kaka som lever sitt allra bästa liv av att förberedas och gotta till sig en dag före servering för …

Päronsmör

Lika lent som smör, så det fick heta det. Passar helt otroligt bra ihop med en god hårdost! 1 kg goda päron (tips! …

Kronärtskockskräm med manchego

12 mumsbitarKrämen går utmärkt att förbereda, men allra godast är det att smörsteka brödet precis före servering för maximalt krisp! En burk kronärtskockshjärtan …

Krispig biff med ris med kladdig sesamsallad och rädisa

4 personer500 g lövbiff1 msk sojaen halv lime, saften1,5 dl majs­stärkelseneutral olja till stekning2 chiliett halvt knippe salladslökris för 4personer Sås:0,5 dl sojaen …

Nya kostråd för 65+

KOSTRÅD Livsmedelsverket har tagit fram förslag på nya kostråd för seniorer. Det finns vissa saker man bör tänka lite extra på när man passerat 65 – som att man behöver mer protein än tidigare. Inte mindre. För den som fått mindre aptit är det extra viktigt med näringstät mat.

Råraka med citroncrème och räkor

Testa Seniorens mest gillade recept i år. Råraka med citroncrème och räkor är både lyxigt, lättlagat och fräscht. Nära himmelriket, enligt receptskaparen Rikard Bitting.

Syrlig grönkålssallad med citron, parmesan och rostade pinjenötter

JULMAT Det här är grönkålssalladen jag inte kan vara utan på julbordet. Den är syrlig och fräsch och lättar upp det klassiska julbordet, berättar …

Den nya julmaten

JULMAT Advent och jul är förknippade med speciella dofter och smaker. För matälskaren och kokboksförfattaren Catarina König är julen något hon längtar efter i stort sett hela året. Här bjuder hon på några av sina egna favoritrecept på julmat.
‹ Tidigare artiklar
Senare artiklar ›